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本书介绍了黑色食品主副食60种,每种一图,以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。...
本书作者以严谨的科学态度,根据各种食物的不同药理和疗效,精选菜肴60款。
本书是一本专门介绍各种主食如何制作的大众食谱书。书中详尽讲述了米饭、包子、面条、糕饲饼等各类米面食的有关基本知识与制作工艺。
本书为追求瘦身美体的人们精选了食疗菜谱60种,原料易取,选料讲究,搭配科学,营养丰富,图文对照,易学易做,是一本科学减肥的理想指导用书。...
本书精选了80款既有较高营养价值,又有较好食疗保健功效的美味养生菜肴,以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点等,均作了具体介绍。...
本书介绍了60款心脏病食疗菜。作者以简洁的文字对每款菜肴的营养成分等作了详细的介绍。
本书精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的民族特色菜点30种,图文并茂,科学实用,易学易做。
本套丛书以图片的形式选娶中国几大名菜之徽菜、浙菜、闽菜、沪菜、苏菜的经典菜谱,并详细介绍了每道菜的原料和制作步骤。本书为浙菜分册。...