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餐饮企业经营策略第一书
吴坚著2014 年出版198 页ISBN:9787515811192本书主要阐述了新环境下餐饮企业自救与突破的方向和方法。作者认为,餐饮企业的冬天其实早就来临了,而国八条只不过是最后一根稻草。另外,餐饮企业过去的高速发展,本来就是非理性的,因为它依附于经济的快速发展。...
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