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吴鸿主编1998 年出版404 页ISBN：7503821329
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吴鸿主编2008 年出版295 页ISBN：9787811341195
本书介绍了旅游饭店管理的基础知识。
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方志刚，吴鸿主编2001 年出版452 页ISBN：7503829044
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林非，吴鸿主编1997 年出版602 页ISBN：7800992314
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吴鸿主编1995 年出版586 页ISBN：7503817445
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傅维康，吴鸿洲主编1988 年出版330 页ISBN：7805230633
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吴鸿适主编1996 年出版1096 页ISBN：7505320092
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和中浚，吴鸿洲主编2001 年出版160 页ISBN：7220055978
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傅维康主编；吴鸿洲等编写1990 年出版579 页ISBN：7810100939
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林非，吴鸿主编1997 年出版532 页ISBN：7800992306
