食品保藏原理

钟秋平，周文化，傅力主编2010 年出版279 页ISBN：9787502632601

本书主要介绍食品保藏的任务、食品品质劣化的原因及其主要因素，食品的低温保藏、干藏、罐藏、辐射保藏、微波处理保藏、高压处理保藏、脉冲处理保藏及气调保藏等内容。...

英汉核科学技术缩略词典

祝疆，秋平编译1984 年出版441 页ISBN：15175·510

天下潞商

田秋平著2009 年出版310 页ISBN：9787545701357

本书详细地叙述了晋东南（潞）商人创业、发展、壮大的历史，描述了晋东南商人在丝绸、铜铁、票号、饮食、铸币等方面的业绩，总结了晋东南商人经商的经验和教训。...

新编英国文学教程 修订版

彭家海，曾莉，卢秋平编2016 年出版229 页ISBN：7568015608

工业生产工艺

王秋平主编（西安建筑科技大学）2008 年出版323 页ISBN：9787536944978

本书主要介绍了钢铁、有色金属、电力、煤炭、水泥、石油、化工、汽车、医药等工业的生产工艺、设备、生产流程等方面的内容。

仓储管理

刘秋平，陈飞著2010 年出版263 页ISBN：9787561835548

本书基于仓储工作过程导向的模式，按照项目式教学组织的需要，从仓储前的准备入手，系统介绍了仓储物料需求量的确定，仓库的货源采购，入库操作，在库操作等。...

现代控制理论与方法概论

董景新，吴秋平编著2007 年出版467 页ISBN：730215418X

本书介绍现代控制理论和方法的基本内容。

中医护理学 案例版

刘桂瑛，马秋平主编2010 年出版191 页ISBN：9787030274212

本书根据高职教育护理等专业培养目标要求而编写。

油茶良种繁育

钟秋平，余江帆编著2010 年出版80 页ISBN：9787503858710

本书主要包括：油茶良种繁育技术概述、采穗圃营建、芽苗砧嫁接育苗、油茶轻基质工厂化育苗、油茶扦插繁殖、油茶实生繁殖等内容。

物产寻宝 名品卷

马书岐，刘晓，田秋平编著2005 年出版188 页ISBN：7540217219

本书主要对长治地区风景名胜，民俗物产，历史沿革及文化积淀进行了详细的介绍。