中国名菜制作技艺

朱水根主编；瞿炳尧，吴永杰副主编；金守郡主审2012 年出版126 页ISBN：9787313090683

本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...

名师 第1辑

姜水根，周千红主编2010 年出版191 页ISBN：9787807435976

本书为宁波名师专辑。全书有档案、人物、论坛、课堂、带徒、基地、案例、视导、文摘、阅读、随笔等十一块内容，全面反映了宁波名师风采和教学科研生活。...

机械制造实习

傅水根，李双寿主编2009 年出版384 页ISBN：9787302191421

本书是机械制造实习课程的主教材。本书不仅是清华大学机械制造实习课程长期教学实践的总结，同时吸取了兄弟院校丰富的教学经验。

中国文学简明读本

潘水根主编2000 年出版429 页ISBN：7308024660

本书选收了中国文学史上具有代表性的作家的文学作品，收有：诗歌、散文、词、曲、小说等各种体裁，包括：《诗经》、《离骚》、《刺客列传》、《邻居们》等。 ...

幼儿园常识教案与问题释疑

边水根主编1991 年出版240 页ISBN：7504316806

粮食商业企业全面质量管理

周水根主编1991 年出版285 页ISBN：7504413453

本书论述了粮食商业企业质量管理的内容

医学论文写作和医学科研方法

俞志新，李水根主编2000 年出版223 页ISBN：7801395441

机关事务管理基础知识

陈兆丰主编；郭伟达，顾水根副主编2005 年出版167 页ISBN：7208057516

本书概述了机关事务工作的宗旨、任务和作用等，介绍了机关事务管理的相关学科知识。

计算机文化基础实验教程

余水根等主编2004 年出版163 页ISBN：7810755099

本书是与《计算机文化基础》配套的大专院校实验教材。

大学计算机基础

吴昊，余水根主编2006 年出版274 页ISBN：7810757881

本教材主要介绍当前应用中广泛使用的Windows 2000操作系统和计算机基础知识、Offiace 2000、多媒体技术、Internet基础及其应用等内容。