餐厅礼仪 餐饮服务培训手册

唯高主编2007 年出版232 页ISBN：9787504726490

本书介绍餐饮企业各个环节工作岗位应该注意的待客礼仪。

开一家赚钱的茶餐厅

唯高主编2009 年出版216 页ISBN：9787504731029

本书主要从时机、伙伴、店名、价格等方面详细介绍了茶餐厅的经营之道。

餐饮业留客实例分析

唯高主编2011 年出版254 页ISBN：9787504737342

本书讲述了餐饮业如何运用别具一格的创新特色，以一流的管理和服务吸引留住客人，从而持续经营。

餐馆服务实用英语

唯高主编2011 年出版141 页ISBN：9787504735423

中国物资出版社即将出版的《餐馆服务实用英语》一书是为适应餐饮服务与国际接轨而编写，全书分为十章，分别为餐饮业服务者介绍工作中要用到的英语句式和词汇。...

恶性管理

唯高编著1999 年出版498 页ISBN：7801203569

社交十日通

唯高编著2000 年出版466 页ISBN：7801203593

餐饮市场消费心理分析

唯高主编2012 年出版291 页ISBN：9787504741578

本书结合现代餐饮市场消费心理特点，对国内餐饮市场消费状况、顾客消费心理与行为规律进行分析，全书结合大量案例提出相应经营策略和处理方式，兼具理论性和实用性。...

餐饮业员工心理行为分析

唯高主编2011 年出版287 页ISBN：9787504736833

本书是一本餐饮业管理的书，它以最朴实的语言、最鲜活的案例、最浅显易懂的分析为您提供最实用的方法。

开一家赚钱的西餐厅

唯高主编2010 年出版232 页ISBN：9787504733016

中国物资出版社即将出版的《开一家赚钱的西餐厅》一书主要阐述了如何开一家环境优雅、风味独特、价格公道的西餐厅等方面的详细而充实的相关内容。...

餐饮业经营管理实用图表 餐饮经营与管理

唯高主编2009 年出版307 页ISBN：9787504730718

本书主要讲述了餐饮企业开业、服务、岗位标准、原材料、财务等全方面的内容。