返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
《中餐制作技术》是中、高职烹饪专业的专业课实训教材之一。本书力图系统地、全面地阐述中餐制作基础理论、基础知识和基本技能;并结合冷热菜的制作方法列举举例,讲解从选料加工到成菜装盘全部工艺流程、制作...
本图册由全国旅游总图、各省旅游交通图、省会城市平面图及景区景点分布示意图等几部分构成,将旅游景区景点分级在地图上表示,并附有景区景点相关图文介绍,直观、扼要地介绍了中国各省旅游情况。...
高等院校物流人才培养模式需要加强实践能力的培养,将实训课程充分融入到物流管理专业人才培养方案当中,利用实践教学环节,充分发挥实训基地的实践效用,以培养高等应用型人才为指导,实现理论课和实践课充分的结合...