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本书介绍了混凝土外加剂的原理、应用、标准及最新的应用技术规程,是一本工具参考书。
本书系统介绍了食品乳化剂的理化性能、作用机理及乳化剂与食品组分、乳化剂与稳定剂的相互作用;详细介绍了50余种大类食品乳化剂在乳(乳制品)、饮料、冷冻饮品、焙烤食品、油脂及乳化脂肪制品、巧克力和糖果、...
本书从中国国情出发,借鉴国外小城镇发展与规划的经验,提出了小城镇发展规划的理论框架,全面、系统地阐释了小城镇区位、小城镇腹地、小城镇形态与特色、小城镇社会发展、小城镇经济发展等内容。...
本书以照片的形式表现了现代新概念包装设计的新理念:个性化设计的概念和绿色设计的概念。展示了世界各国的包装艺术。
本书是一部关于地方史的资料辑录,选取了《太平广记》《梦溪笔谈》《万历野获编》《太函集》等多部著作的相关内容,辑录了徽州姓氏、人物、史实、著作、传说、掌故、轶闻、古迹等多方面史料,并有编撰者所撰按语...