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本书共分为15章,主要内容包括:牛的形态特征和主要生理指标,牛种及其品种,牛的外貌鉴定,牛的纯种选育与杂交改良,牛的繁殖,牛场环境控制与牛场设计,牛的饲料与饲料供应,牛的营养与营养需要,奶牛的饲养管理,......
本书根据历代名家的论述和创作,以及作者在实践和教学中的体会汇编而成。以简明的文字和较多的图例,说明篆刻学习的过程及其基本规律,便于初学者理解与掌握。...
本书精选了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名点60种。每种一图,对每款名点的来历及用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。...
丛书书目: 神秘的非洲大陆 飞向太空的历程 开辟海上航道 南美洲之谜 踏破冰峰万年雪 沙漠挑战者 极地寻踪 迟醒的南方大陆 海洋的诱惑 撩开北美的面纱 探寻神秘的东方 ...