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本辞典收词原则
本辞典专门解释中国药膳范畴内各类词语
本书集中了提高免疫力、预防呼吸系统、消化系统传染病的药膳。
本书收录了191年前出版的中文医药古籍丛书,包括文史丛书中的医书子目。作为一本检索性工具书,本书旨在方便读者从书名查丛书,从书名查子目,从作者名查丛书,并充分运用参见,互见等目录学方法反映和揭示图书的内容....
本书从关注健康、锻炼身体、规律生活、按摩保健、情绪乐观、重视睡眠、心理平衡、科学饮食、防治疾病等九个方面,提出了养生保健理论和方法,其内容广泛,突出了科学性、综合性、针对性系统性、准确性、实用性。...
中国药膳是中医药学的重要内容之一,是中医食疗在现代继承发展的产物,并且同中国烹饪技艺、营养学相结合,形成一个相对独立的体系。中国药膳是在中医药理论指导下,运用食物本身的特性治疗、 辅助治疗、预防疾病...
当人类走出菇毛饮血的蒙昧阶段,进入文明时代,随着生产力的发展,食物烹调和药物炮制也随之产生。到了夏商周时代,我国医药学和烹饪技术已发展到一定阶段。当时人们已经懂得饮食营养和药物治疗对人的健康同样重要...