糕饼馅料

曲致瑞，王玉强著2018 年出版171 页ISBN：9787520801362

本书介绍了糕饼馅料的历史与发展，系统介绍了馅料主要品种、主要原料、生产工艺、生产设备及技术要点，对馅料新产品的研发与创新进行了充分探讨，并介绍了馅料在糕饼中的应用实例与存在问题。馅料赋予糕饼丰富的...

禽产品供应链质量安全自控机制研究

崔彬著2013 年出版161 页ISBN：9787564324186

本书以禽产品为例，实证分析了禽产品供应链上养殖户、家禽企业之间的质量安全生产、管理与协调行为，目的在于从我国农业发展的现状出发，提出禽产品供应链质量安全协作管理机制，并以此为基础提出促进禽产品供应链...

金融风险管理理论与防控实务

苗彬著2018 年出版234 页ISBN：9787517057871

本书既全面梳理了金融风险管理理论，又深入介绍了金融风险管理的实务流程，并将实践中的最新探索与国内外的最新研究成果进行有机结合。本书主要内容包括：金融风险管理概述、金融风险管理的框架、信用风险管理、...

听说你欺骗了人类

（马来西亚）许友彬著2018 年出版191 页ISBN：9787559710260

本书版权引进自马来西亚。在不远的未来，单亲妈妈朱怡带着一双儿女：甄聪明和甄美丽，在高级AI保姆杏仁的配合下，过得平凡快乐，直到一天朱怡忽遭车祸去世。杏仁为了不让小兄妹的幼小心灵留下阴影，不惜用一只手的代.....

新媒体写作教程

喻彬著2018 年出版214 页ISBN：9787565723568

新媒体写作是在当今传统媒体逐渐衰落、新媒体迅速普及和广泛应用的形势下，应运而生的一门全新的学科。它是指以新兴媒体为在载体的写作活动，即在网络媒体、移动媒体、户外虚拟平台上进行的互动式写作行为。因...

世纪书风 当代中青年书法名家18人联展作品集

王玉主编2011 年出版114 页ISBN：9787806063958

多元视野与传统的合理化 章太炎思想的阐释

王玉华著2004 年出版609 页ISBN：7500447507

本书对我国近代著名国学大师章太炎的思想作了较为系统的阐释。

教育研究方法

陈秀珍，王玉江，张道祥著2014 年出版232 页ISBN：9787209086608

本书依据基础教育改革现状，联系我国教育发展的现状，关注知识的系统性和完整性的同时，突出了方法和技术的实用性和操作性；本教材每章安排一定量的教育研究的国际化与本土化的案例，用真实的案例研究和案例描述来阐...

志气·正气·骨气·底气与大学生思想政治教育

王玉兰主编2007 年出版198 页ISBN：9787811055849

本书作者从激励高尚志趣、弘扬传统美德、心灵上勇抗挫折、交往上和谐合作四个方面，论述作者在大学生思想政治教育方面的感悟和作为。

ICU护理评估工具实用手册

丁炎明，王玉英主编2016 年出版214 页ISBN：9787117228213

本书的主要内容包括ICU护理管理、临床护理、心理社会方面常见的评估工具。第一章整体介绍ICU评估的概念、范畴、意义等，第二章介绍ICU人员管理、工作量、风险管理等，第三章和第四章主要从临床护理的角度，分别...