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    德耀主编;陈细法,林加涵等编著1989 年出版195 页ISBN:7040011352

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    建强编著2002 年出版303 页ISBN:7214033224

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    本书上篇介绍中秋节的形成与发展、中秋食俗与月饼,月饼的地方风味特点等。中篇介绍月饼生产常用原辅料的质量要求、验收与保管、拣选与加工,设备和器具的选择、清洗、消毒和保养等。下篇介绍广式、苏式、潮式...

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    维清,维华编著2012 年出版244 页ISBN:9787302277705

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  • 植物世界拾奇

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    本书收集了一些植物界的一些有趣的种类,如有毒植物,药用草本,奇特的花、果实等。介绍植物时,结合了一些传奇故事,以引起青少年的兴趣,但重点在帮助他们获得真正的科学知识。...

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    本书介绍了聚合物分析中所用的紫外、荧光、红外、拉曼等谱分析技术以及色谱分析、热解分析等分析方法。

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    董晓宾,志敏,张瑞春编著2009 年出版380 页ISBN:9787113100209

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    国权,王炳如编著2003 年出版300 页ISBN:7810755323

    本书简述庐山文化积累的历史,介绍从晋到20世纪初主要的历史人物及代表中国趋势的史迹。叙述名胜如林的庐山,曾是“八一”起义的摇篮,国民党政府曾在这里策划“围剿”等。只有在全国解放后,庐山才迎来了春天。...

  • 信号和通信系统  第2版

    信号和通信系统 第2版

    包闻亮,源源,朱谦编著2007 年出版290 页ISBN:9787302148357

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