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本书包括绪论,食品样品的采集与处理,食品感官检验,食品的物理检测方法,水分和水分活度的测定,碳水化合物的测定,脂类的测定,蛋白质和氨基酸的测定,灰分及矿物质元素的测定等。...
本书以问答的形式阐述了西方艺术的形成、发展的历史沿革,翔实介绍了西方艺术的各种流派、风格、种类。是一部不可多得的、了解西方艺术的教科书。...
本书作为构建警察行政法的一种努力和尝试,在内容上有所创新,主要从警察组织法、警察行政处罚、警察许可、警察即时强制、公安法制监督、警察行政救济等方面进行了详细阐述。...
本书记录了优秀企业家、全国劳模金连武成长和创新的经历。包括知青往事、返城办酒厂、清啤之崛起、挑战市场等内容,从一个侧面反映了改革开放三十年我国民营企业的发展。...