停车场管理员

黄永庆主编；上海市职业培训指导中心组织编写2006 年出版131 页ISBN：7313042418

本教材编写了停车场的分类与型式，停车场的出入口、通道、泊位等项目规定与主要设备。

多元评价 创新教育的有效机制

张志勇主编；潘永庆，孙文彬，路吉民著2004 年出版306 页ISBN：7532847586

本书总结创新教育实践，构建创新教育理论，为推动和深化创新教育研究提供理论指导。

学做外国菜 法国菜

蒋永庆主编；上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN：7542831925

本书收录法国经典及创新菜式60例，均为国内西餐厨师制作，图片精美，注释详明，是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。

学做外国菜 德国菜

蒋永庆主编；上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN：7542831909

本书收录德国经典及创新菜式60例，均为国内西餐厨师制作，图片精美，注释详明，是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。

航空武器装备发展预测理论与实践

（俄罗斯）Л.B.梅施金著；李志，王永庆译2017 年出版255 页ISBN：9787516512111

本书叙述了飞行器发展预测理论的基础及其运用。给出了航空技术设施发展预测的一般原则和主要资料。研究了确定飞行器和飞行器系统最佳总体布局的静态和动态数学模型，以前线歼击机和歼击截击机发展预测为例研...

烹饪基础

刘致良主编；巫炬华，林永庆，伍建海副主编2008 年出版174 页ISBN：9787111242659

本书首先对中餐饮食文化进行全面介绍，概括性论述。然后以中餐烹调的一般工艺流程为出发点，系统介绍原料的选择与鉴别、原料的初步加工、刀工刀法、菜肴配制、烹调方法、调味、装盘技术等工艺知识。其艺术性在...

溴化锂吸收式制冷空调技术实用手册

戴永庆主编2000 年出版636 页ISBN：7111072286

服装设计

杨永庆，杨丽娜编著2019 年出版150 页ISBN：9787518419111

鱼类营养与配合饲料

林鼎，毛永庆编著1987 年出版204 页ISBN：7306000527

广西民间动物故事

凌永庆编1979 年出版122 页ISBN：R10113·133