肉制品配方原理与技术

彭增起编著（南京农业大学食品科技学院）2007 年出版237 页ISBN：9787122010704

本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。

酒的包装装潢资料之八 酒具设计参考

刘蔚起编2222 年出版30 页ISBN：

辽河油区典型岩性录井手册

林生华，吕文起，于天忠等著2008 年出版90 页ISBN：9787116058439

本书以岩石学为理论依据，以石油行业标准和不定期河油区岩心资料为依据，对辽河油区的典型岩性进行分类，叙述各类岩石的特点，建立了辽河油区典型岩性的识别方法。...

成功的马车

王晶，风声水起编委会编著2013 年出版151 页ISBN：7553412953

1830年德国化学家维勒在研究墨西哥出产的褐色铅矿时，发现矿石中有一些呈红色的金属化合物，他认为是铬。不久，瑞典化学家肖夫斯特姆也发现了这种现象。他深入研究，终于发现了一种新元素，取名“钒”。书中讲述了反...

新编大学英语四级考试模拟题详解

张文起主编2000 年出版227 页ISBN：7501212228

新思维培优训练 数学 九年级

陈荣华丛书主编；王永泉本册主编；蒋明祥副主编；王永泉，蒋明祥，沈建德等编2014 年出版162 页ISBN：9787305129605

本书根据教学大纲按照知识点进行划分，主要是运用基础知识训练思维方法，学习灵活地处理和解决数学问题，使每个学生都能获得必要的数学知识，培养数学的解题能力，让学生去发现数学的美，爱上学数学，享受解题过程的......

大学英语语法

陆林主编；王颖，肖云，李维，陆林，窦瑞金编者；张文起审校2015 年出版228 页ISBN：9787310048656

本书共分为时态、语态、助动词和情态动词、虚拟语气、非谓语动词、五种词类概述、形容词与副词、连词、句子的类型、几种特殊结构等十个单元。本书在一版、二版的基础上进行了补充和完善，尤其对时态和语态进...

硝烟千里 解放战争时期的朝鲜族人民

姚作起主编1997 年出版447 页ISBN：7805279551

大学英语三、四、六级语法、词汇及结构练习

张文起等主编2000 年出版126 页ISBN：7501214123

乞者

王鹏起著2008 年出版203 页ISBN：9787805879109

本书描写一个农民出身的儿子，在灯红酒绿的大城市腐败坠落后，迫于各方面的压力，在万般无奈之下，选择了另外一种活法—做一个乞讨者。在乞讨中，他亲历了人间世相，生活百态，同时也用自己的头脑和双手帮助弱者，主......