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饮食与健康 中英文本
(美)Joseph V.Rodricks著;王永译2004 年出版58 页ISBN:7560045162本书为“环境·人·发展”系列丛书中的一本。介绍了维生素、矿物质、食品添加剂、农药、天然污染物、工业污染物等对人类健康的影响,以及如何养成合理饮食的习惯。本书语言简练,信息量较大,是适合大学生阅读的...
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