食品风味化学

王永华，戚穗坚主编；张水华主审2015 年出版198 页ISBN：9787501999583

本书包括绪论，风味科学的生理和心理学基础，风味化学的评价体系，色感与呈色物质，味感与呈味物质，嗅感与嗅感物质，食品风味成分，食品风味物质的分离与鉴定，食品加工与风味变化，食品风味的修饰调整，现代生物技......

有机化学提要与习题精解

王永梅等编著2013 年出版403 页ISBN：9787310039050

本书共分四个部分，第一部分为各章要点；第二部分为各章习题，第三部分为各章习题答案；第四部分为综合练习及答案。

中华医书集成综合类12 第33册

何清湖，周慎主编；蒋文明，李佑生副主编；裘沛然，王永定，白永波审定1999 年出版1002 页ISBN：7800138372

中华医书集成综合类9 第30册

何清湖，周慎主编；蒋文明，李佑生副主编；裘沛然，王永定，白永波审定1999 年出版859 页ISBN：7800138372

中华医书集成综合类8 第29册

何清湖，周慎主编；蒋文明，李佑生副主编；裘沛然，王永定，白永波审定1999 年出版1168 页ISBN：7800138372

中华医书集成方书类1 第8册

何清湖，周慎主编；蒋文明，李佑生副主编；裘沛然，王永定，白永波审定1999 年出版1078 页ISBN：7800138372

中华医书集成综合类5 第26册

何清湖，周慎主编；蒋文明，李佑生副主编；裘沛然，王永定，白永波审定1999 年出版1132 页ISBN：7800138372

现代药用植物栽培技术

王永主编2006 年出版328 页ISBN：7533735471

本书在介绍了药用植物的生长发育，栽培技术及其常见病虫害防治知识的基础上，就现代最常用的近60种中药材的药用部位、商品名称、产地、植物形态、生长习性、栽培技术和采收加工作了详细的介绍。...

莎士比亚翻译比较美学

奚永吉著2007 年出版1293 页ISBN：7544602427

本书重点探究了莎士比亚作品在中国文化语境中是如何翻译、如何保存其精华、如何拓展其生命的。全书以“美”字为着眼点，探讨翻译之难、审视翻译之技、比较翻译各家之长，一步步深入，把握莎士比亚汉译之灵魂所在...

湖南药物志 第2卷

张炳填，潘清平主编；黄雪梅，谭达全，刘塔斯副主编；肖锦仁，吴红娟，陈晓阳，邱赛红，王永宏，朱镇华编2004 年出版1529 页ISBN：7535740219

本书共收载药物近5000味，按自然分类系统排列，每种药物均考证基原、明辨品种、提示资源分布、综述化学成分、药理作用、选列炮制方法等等。...