当前位置:首页 > 王永光著相关PDF电子书下载
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回味悠长 滇菜论文与红河美食文萃
丁建明,黄永光执行主编2010 年出版399 页ISBN:9787222062788滇菜是中国菜系中一个具有鲜明民族菜系特色、又具有突出地方菜系特点的菜种,是云南26个民族饮食文化相融合的产物。本书上卷收录了省内外知名专家学者的21篇滇菜论文,从不同角度阐述了滇菜的特色、烹饪制作技...
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养殖场疫病防制与净化指南
孙清莲,李桂喜,何永光等主编2018 年出版347 页ISBN:9787109245617本书作者根据多年的工作经验及畜禽疫病防控的新要求,针对防疫的基本知识、具体操作、疫情的控制与扑灭、检疫及卫生监督、法定疫病的诊断和防控要点及法律法规等方面进行了阐述。该书是一本内 容全面、实用...