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本书为组织富有经验的幼儿园老师设计编写,具有最新教育理念。
本书包括绪论,食品样品的采集与处理,食品感官检验,食品的物理检测方法,水分和水分活度的测定,碳水化合物的测定,脂类的测定,蛋白质和氨基酸的测定,灰分及矿物质元素的测定等。...
本书系统介绍了计算机网络安全的技术原理和实践应用。
本书以问答的形式阐述了西方艺术的形成、发展的历史沿革,翔实介绍了西方艺术的各种流派、风格、种类。是一部不可多得的、了解西方艺术的教科书。...
本书分上下两篇,上篇为机械零部件的绘制原理与方法,下篇为机械零部件的加工工艺流程及方法。
本书是作者王永梅近年来创作的素描作品的结集出版,艺术指导性较强。
阿根廷著名诗人、小说家、评论家、拉丁美洲文学杰出代表博尔赫斯的小说集,收1944年的短篇小说集九篇,含《死亡与指南针》、《博闻强记的富内斯》等。...