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饭店人力资源管理 第2版
沈文馥主编;王亚均,张少卿,王艺能参编2012 年出版267 页ISBN:9787111390961根据当前高职教育教学改革倡导的基于工作过程系统化的课程开发思想,在省级精品课程“饭店人力资源管理”长期探索的基础上,这本新思路教改教材与读者见面了。本教材的特色在于以项目为载体,以任务为驱动,以学生...
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