食品安全与质量管理学 第2版

颜廷才，刁恩杰主编；李明华，白冰副主编2016 年出版248 页ISBN：7122264688

《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...

清凉问学

王廷信，孔庆茂主编2013 年出版236 页ISBN：9787564140816

本书为纪念南京师范大学著名教授陈美林先生80寿诞文集。书中收集了针对陈美林先生的访谈、陈美林先生为门下弟子著作撰写的序言、门下弟子出版著作的后记、有关陈美林先生治学的探讨等文章，是一部对研究生教...

艺术学思 第7辑

王廷信主编2012 年出版294 页ISBN：9787534447907

本书由东南大学艺术学院主编，以学科艺术为主要特色，力求站在学术前沿反映最新艺术研究成果。

中原儒学文化系列丛书 3 孝道与礼义文化

王廷信，崔大华主编2013 年出版270 页ISBN：

会计师资格考试 甲种 应试指南

王廷翔等主编1994 年出版609 页ISBN：7810067990

邓小平社会主义发展观研究

王廷信等主编1997 年出版279 页ISBN：7215042022

快速型肉鸡饲养新技术

王廷锵主编；浙江省科学技术委员会星火计划办公室等编著1991 年出版286 页ISBN：7532324818

本书介绍了肉鸡生理解剖、遗传育种、饲料营养和管理等

民政竟现辉煌 华蓥文史 第11辑

华蓥市政协学习文史委员会，华蓥市民政局编；王廷友主编；吴奇明，罗勇副主编2000 年出版214 页ISBN：

艺术学界 第4辑

王廷信主编2011 年出版296 页ISBN：9787534435393

本书是由东南大学艺术学院主办的大型艺术理论学术文集，以二级学科艺术学为主要特色，同时兼及艺术学其他二级学科，力求在学术前沿，集中反映观点新颖、资料性强、较为深入的艺术研究成果。...

数控车床编程与操作应知应会

付承云主编；王廷康副主编2007 年出版377 页ISBN：711120297X

本书介绍了数控车床编程与操作的基本知识和维护使用技巧。