中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版

王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976

《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...

低碳航运经济学

陈映秋，董文良著2013 年出版411 页ISBN：7566103567

本书在将当前航运市场所需的低碳航运经济技术理论与国际上近15年来的温室气体、有毒气体等污染物的排放控制政策相联系，运用经济学原理阐述了一门新的学科——低碳航运经济学的原理、构成要点、运用方法与实...

新桃花源漫记

苏兴良著2012 年出版197 页ISBN：9787540756819

本书作者以游览者的视角，不仅描写沈湖生态农庄的景观、环境，建立的背景和缘由，庄主的身世和情感，农庄里开展的活动，也抒发自己的观感、审美情趣。为了使读者更全面地了解上海沈湖生态农庄及其庄主，本书附录了8......

老虎市政图集 人行道

李志良著2010 年出版68 页ISBN：9787112115587

本册图集详细介绍了人行道结构，特别是人行道板块的材料类别、规格尺寸、工艺要求和质量标准，具有很强的实用性和可操作性。可供从事市政道路、公路工程的设计和施工人员使用，也是其他建筑专业人员了解和学习道...

让爱永存

吴金良著2012 年出版348 页ISBN：9787509736098

今年是中华骨髓库重新启动十周年，本书是为了纪念十周年而作。全书分为上中下三部分，记载了中华骨髓库的历史沿革，记录了造血干细胞捐献者的典型故事，介绍了骨髓移植的科普知识。本书的编著者是中国红十字报的资...

Ext JS开发实战

钟协良著；杨彦强审校2012 年出版647 页ISBN：9787302283324

全书共20章，作者根据自己多年的大型网站开发经验，将本书的讨论分为3大主题：首先是对基础元件及模型的介绍，接着对Ext JS最令人惊讶的UI界面设计逐一进行解说，最后通过两个典型案例，带领读者真实体验项目开发流程...

论语的生活智慧 上

曾仕强，曾仕良著2018 年出版294 页ISBN：7202130092

本书是著名学者曾仕强和其弟曾仕良关于《论语》解读的著作。作者将《论语》分为二十篇用现代的思维进行解读，为增强读者的理解和认知，作者对《论语》的每一句原文从注释、主旨、今译、引述、生活智慧、建议六...

归程

木良著2011 年出版282 页ISBN：9787222078321

本书女主人公离离在二十八岁的时候回到离别十年的城市东都，在那里她要完成十年来日夜牵挂的复仇。为了复仇，她去接近东都的商业巨子唐启孝，不料自己渐渐落入情网。她制订了复仇计划，先让唐启孝为了她而离婚，然后...

中国的大门 关于上海海关的报告

赵长天，孔良著2000 年出版211 页ISBN：7532119912

本书分残缺的记忆、红色的渗透、把钥匙拿在自己手里三篇，记录了我国历史最悠久的海关之一——上海海关一百五十年间的历史。

国戏 以麻将术语解读宦海沉浮的开山之作

王树兴著2009 年出版305 页ISBN：9787214059802

国土局秘书胡鹏在圈子里有“麻王”之称。虽说牌场得意，仕途却十分黯淡。受银行信贷科长程纹和差遣，陪其夫人、纪委副书记的表姐杨莹莹打牌解闷，日久生情后，胡鹏和杨莹莹再婚走到一起，从此春风得意。...