机电设备诊断原理与技术

李葆文主编；张翠凤，王胜副主编1996 年出版615 页ISBN：7562310408

巴国布衣江湖菜精选

王胜武主编2003 年出版379 页ISBN：7805488487

本书收集、整理、精选了川内各酒楼创制的菜肴400余款，内容丰富，具有很强的实用性。

电工基本操作

王胜，王萍主编2008 年出版204 页ISBN：9787122021267

本书包括电工基础知识、电工操作基础、照明、电动机、低压电器、机床电气控制电路、可编程序控制器的应用和数控设备的维护与保养等内容。...

新川菜经典 风味菜

王胜武主编2004 年出版214 页ISBN：7536455208

本书精选新川菜经典风味菜200多品，每品菜按原料、制作程序和操作要领编排，重点在操作程序一项上。

巴国布衣风味菜精选

王胜武主编2003 年出版361 页ISBN：7805488460

本书收集了川内各风味酒楼制作的风味川菜400余款，内容丰富，可作为大酒楼及普通餐馆常用菜谱。

煤气基础知识

陈红萍，王胜春编2008 年出版185 页ISBN：7122020924

本书主要从煤气的基本性质、燃烧特性、各种煤气的发生原理及影响煤气组成的因素、煤气的净化处理及主要设备、煤气的综合利用作了系统介绍。...

绝味馅料秘方

潘胜林主编；潘文鑫，文世涛，张德碧等编2012 年出版216 页ISBN：9787536475229

本书收录220例不同味的馅料制作配方，内容包括传统复合味型、创新复合味型的制作技艺和配制方法。为方便读者使用，除将各地深受人们喜爱而过去未公之于众的复合味汁配制秘方收录之外，还根据人们口味的变化和社...

云那些事儿

王胜航，王仕，赵建华等著2012 年出版264 页ISBN：9787121146077

本书以深入浅出的语言描述了云计算带来的深刻变革，除了从技术角度讲解云计算的关键要素以外，还对云计算的商业模式，运维管理做了有益的分析与探索。...

新川菜经典 家常菜

王胜武主编2004 年出版226 页ISBN：7536455194

本书共收集300多款凉菜、炒菜、烧菜、蒸（炸、煎、烤）菜、汤菜、小点等菜式。

中国戏剧的早期形态

王胜华著2006 年出版351 页ISBN：7811120860

本书对早期戏剧形态进行了深入剖析和研讨，由此对戏剧的起源提出新的看法，并延伸探讨了戏剧的本质属性。