当前位置:首页 > 王少岩主编相关PDF电子书下载
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5+3“十三五”规划教材 医学影像学 第2版
刘林祥,徐凯主编;王少春,杜勇,杜祥颖等副主编2018 年出版361 页ISBN:9787553788791本书是全国普通高等医学院校临床医学专业“十三五”规划教材之一,本书具有以强化医学生职业道德、医学人文素养教育和临床实践能力培养为核心,推进医学基础课程与临床课程相结合,注重培养学生临床思维能力和临...
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食品配方精选 饺子加工技术与配方
于新,王少杰主编2013 年出版220 页ISBN:9787506496421本书共分十章,系统介绍了饺子的起源及发展过程,饺子的原料,饺子的制作过程,饺子的营养保健功能,以及速冻饺子的生产工艺技术等;同时介绍了饺子食品的加工实例,详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......
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