当前位置:首页 > 王绍华主编相关PDF电子书下载
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小麦产后加工理论与技术研究
王志和,王绍中,李春喜主编2005 年出版355 页ISBN:7801678079本书论述小麦产后加工,涉及小麦制作味精、小麦啤酒、小麦抗营养因子和专用小麦粉等方面的关键技术研究和开发应用。
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三峡文化研究 第5辑
胡绍华主编;湖北省高等院校人文社会科学重点研究基地,三峡大学三峡文化与经济社会发展研究中心,湖北省三峡文化研究会编2005 年出版422 页ISBN:7543032759