慕斯蛋糕基础课 烘焙食品制作教程

王森主编2010 年出版104 页ISBN：9787501976041

慕斯蛋糕是烘焙饼店中必备产品，也是烘焙从业人员技能培训中要掌握的。本书分为制作基础、杯装类、切块类、装饰技巧四部分。书后配有热量配比表，满足学习者对营养知识的学习。...

城市交通信号优化控制

（塞）古柏利尼奇，（塞）森伯恩，（塞）拉基奇著2012 年出版204 页ISBN：9787508489728

本书主要介绍城市道路交通控制优化方法，包括其基本原理和相关的综合治理措施，是作者多年来在交通控制领域研究工作的成果。全书共分五部分：第一部分：信号控制路口交通流建模，第二部分：交通信号控制数学模型；第......

创意思维实训

段轩如，秦朝森编著2015 年出版278 页ISBN：9787302394297

本教材不是仅仅针对某一个专业的必修课程，而是面向以创造性为突出特征的某些专业群的必修课程。教材文图并茂，深入浅出，将深奥的理论知识融于不同创意的实训中去，在实践中体悟创意的乐趣并把握创意理论和创意手...

蝴蝶·天堂·探险记

（英）伊娃·伊博森著；谢瑶玲译2014 年出版321 页ISBN：9787511259899

富有的孤女玛雅，原本生活在英国的寄宿学校，由于监护人找到了她的亲戚，她因而前往巴西投靠。但是生活在亚马逊的亲戚卡特一家人，却行径古怪又自私自利，使玛雅满心期待的新生活恍如一场梦魇。不过，看似严肃的家庭.....

电路分析习题指导书

智贵连主编；李博森副主编2010 年出版112 页ISBN：9787508476599

本书是21世纪高等学校精品规划教材《电路分析》的配套指导书，主要面向学生和自学读者。全书共有11章，内容次序与《电路分析》教材一致。除“均匀传输线的概念” 一章外，其余各章均由选择题和计算题两部分组成...

政治学说史 城邦与世界社会

（美）乔治·萨拜因著；（美）托马斯·索尔森修订；邓正来译2015 年出版516 页ISBN：9787208130111

《政治学说史》自1937年问世以来，在英美世界畅销七十余年，堪称经典大学教科书或必读参考书，甚至被誉为20世纪政治思想史的巅峰之作。1986年已有中译本问世，2008年由著名学者邓正来重译再版。上卷“城邦与世界社...

最美成长乐园 资治通鉴 全彩注音版

（北宋）司马光著；李晨森编绘2015 年出版138 页ISBN：9787530668337

《资治通鉴》为我国第一部编年体通史，上起周威烈王二十三年（前403年），下迄周世宗显德六年（959年），十六朝史事囊括无遗，备受历代统治者及文人学士青睐。具有收藏及史料研究价值，值得出版阅读。...

最美成长乐园 儒林外史 全彩注音版

李晨森2015 年出版138 页ISBN：9787530668436

《儒林外史》是一部以讽刺见长的长篇小说。作者吴敬梓以深厚的文学素养和丰富的社会阅历，用幽默诙谐的语言，把封建社会科举制度和腐朽黑暗、士人名流的庸俗可笑、贪污官吏的卑劣丑恶刻画地入木三分，深刻地揭示...

海滩公路

（美）詹姆斯·帕特森著2008 年出版236 页ISBN：7544238598

本书以2003年夏天发生在美国富人度假胜地东汉普顿的一起谋杀案为背景展开。从和凶杀案有关的不同当事人的角度出发，用每个人不同的立场和态度讲述了这起谋杀案从发现到侦破背后的故事。汤姆·邓利维是头号嫌...

毕加索传 1881-1906 卷1

（英）约翰·理查德森著；孟宪平译2016 年出版704 页ISBN：9787308163040

毕加索是20世纪最具创造力和最具争议的艺术家。本传记已出的为三卷，分为三个时期，1881～1906；1907～1916；1917～1932；均为大部头著作。本卷描述了毕加索的蓝调岁月，从出生到青年时期，其出身，从事艺术的原始动力以及接......