一学就会的家常主食 米饭面食

吴杰，郭玉华主编；吴昊天，王茹，王淑芳等编著；吴昊天摄影2014 年出版60 页ISBN：9787508292199

本书由中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师吴杰主编，本书为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常米饭面食，用简洁的文字配上精美的彩图，对每款米饭面食的原料、制法及...

旅游心理学

陈楠，王茹，吴辉球主编；李军，崔益红，罗贵萍副主编2011 年出版264 页ISBN：9787564041779

本书系统阐述了旅游心理学相关知识及其在实践中的应用，详细介绍了旅游心理学的对象、内容和研究方法；从心理学、社会学及管理学等学科多角度探讨了旅游者心理、旅游服务心理、旅游企业领导心理以及旅游企业员...

环境经济政策体系的优化与创新

王茹著2018 年出版155 页ISBN：9787515021263

本书围绕环境经济政策体系的优化与创新这一主题展开，共分为九章：一、环境经济政策的内涵与分类；二、强化环境经济政策的概念和内容；三、健全资源环境产权和市场交易制度；四、改进环境经济核算和评估政策；五、优.....

实用数据结构

刘畅主编；汤晓伟，王茹，王象刚副主编；董凤服主审2011 年出版276 页ISBN：9787121140549

本教材共分11章，前10章主要介绍了数据结构的基本概念和算法描述；线性表；栈的相关知识及相应的实例；队列知识及相应的实例。串；数组；树和二叉树；图的知识及实际应用，如图的最小生成树、最短路径问题等；查找；......

建筑与环境 生态气候学建筑设计

（英）大卫·劳埃德·琼斯（David Lloyd Jones）编著；王茹，贾红博，贾国果译2005 年出版253 页ISBN：7112066352

本书选用了44个最新完成的建筑范例，也是当今世界环境要领建筑的最佳典范。引入“生态”观念来表达“绿色”的提法，提示了环境问题是如何成为建筑设计的核心，以及环境与节能方式的融合将怎样成为任何建筑设计所...

运动训练功能评定测试方法

王茹主编2012 年出版148 页ISBN：9787309091106

运动训练监控中常用指标的测试方法及应用是一门重要实用的实验性课程。本书是在总结归纳国内外运动医学界关于运动机能评定研究最新理论方法基础上编订，分别从心血管功能、免疫功能、内分泌功能统、运动功能...

觉醒 英汉对照

（美）Kate Chopin原著；（美）Selena Ward，（美）Sarah Spain导读 王茹译（天津外国语学院）2003 年出版204 页ISBN：7543316528

本系列是哈佛在校学生将学习经验和读书笔记融会贯通编写而成，以经典性和流行性并存的作品为基础，用精辟地道的当代英语为中国读者提供全新的阅读和思维方法。每册均包括：全文纵览，作品分析，作家介绍，情节分析，......

新编精品家常菜

吴昊天，吴杰主编；刘思含，刘捷，王茹等编著2011 年出版90 页ISBN：9787508268484

本书全面详尽的介绍了特色菜，内容丰富多彩，全书共分6大类（畜肉类、禽蛋类、水产品类、豆制品类、食用菌类、蔬菜类），有200个品种。不仅传统的经典性家常菜几乎囊括无遗，而且广泛收入了近年涌现的创新菜品（品种......

家常蒸扒菜精选

吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编委会；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版74 页ISBN：9787508298153

这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒菜。本书以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...

家常炸烤菜精选

吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编委会；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版74 页ISBN：9787508298139

这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种炸烤菜。本书以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...