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食品工厂设计与环境保护
张国农主编;于秋生副主编2015 年出版305 页ISBN:9787518402144本书共9章,包括绪论、基本建设程序和工厂设计的组成、厂址选择及总平面图设计、食品工厂工艺设计、辅助部门、工厂卫生安全及全厂性的生活设施、公用系统、环境工程、基本建设概算、技术经济分析。本次修订...
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