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本书为安全优质水产品的生产与加工。
本书着重论述物理有机化合物的结构,反应机理以及它们之间关系。全书共16章,比较全面地反映了物理有机化学的主要内容,突出了本学科的特点,对于本学科的前沿和发展也做了必要的介绍。同时,每一章节都设置习题并配...
本手册综合无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、结构化学、高分子化学、材料化学、环境化学、能源化学、生物化学等多门化学学科,内容包括:基本概念和原理、重要单质及化合物的性质和应用、常用检测及表...
本书收录了作者近年来的部分旧体诗作,以时间来排序,借景或借物抒情。
本书收录作者散文若干篇,表达了作者对人生世情的感悟。