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《粮油加工实验技术》一书共8章,包括:粮油基本成分分析;小麦粉加工品质分析;稻米加工品质分析;米面食品制作;植物蛋白与淀粉制备;植物油脂提取及其品质分析;粮食中酶活性的测定;粮油产品中有害成分与添加剂......
本手册采用我国制定的最新相关标准,力图做到图表化、数据化、条文化,以便于查阅,又能掌握初、中级电工应知的基本理论知识和应会的基本技能操作,达到技术考核标准。主要内容包括:电工常用符号和计量单位、电工识...
本教材旨在帮助学生将所学的英语语法知识条理化。掌握基本的语法知识,并能运用所学知识进行有效交际。
作者从几十年来广为收集的书法资料中,遴选有说服力且多为真伪相对的同文作品,一一进行剖析。
本书共十章,第一章概述了胆病的中西医基础知识和中西医结合的认识;第二至三章为胆病的诊断技术、治法及保健;第四至八章为胆道疾病及相关疾病中西医结合的诊断治疗;第九章为胆病的常用药物;第十章为胆病现代研究...