西餐烹调技术

郭亚东主编；阎文胜，侯德成，王美萍，张廷年编2001 年出版242 页ISBN：7501930112

本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...

校园集翠 《雷州师专》校报文选

谭天祜主编；王美波副主编2222 年出版227 页ISBN：

西式面点师 初级、中级、高级

王美萍主编；董桐生等编著1995 年出版242 页ISBN：7504516619

西式烹饪工艺与实训

劳动和社会保障部教材办公室组织编写；郭亚冬，王美萍主编2005 年出版316 页ISBN：7504539481

完全图解室内设计知识全书

和田浩一·富樫优子著；王美娟译2013 年出版199 页ISBN：9863310686

古籍修复与装帧 增补版

潘美娣著2013 年出版257 页ISBN：9787208114401

本书是一部比较全面论述和讲解古籍修复方面知识的书籍。全书共十四章，包括古籍的源流和种类、古籍修复基础知识、古籍损坏的原因、古籍修复的材料和工具、古籍修复操作的基本程序、善本与珍本的修复、出土古...

实用营养减肥法

王美岭等编著1990 年出版109 页ISBN：7560704069

本书介绍了行之有效的二十六种饮食减肥方法和三种气功饮食减肥法。

工笔画范 仕女

赵国经，王美芳著2004 年出版44 页ISBN：7500307594

本书介绍了现代工笔仕女人画的完成过程，及应注意的事项，附有十余幅欣赏作品，并配有点评文字。

中学英语课文专有名词解释

王美芳等编1985 年出版198 页ISBN：

汶川地震诗歌漫谈

王美春著2009 年出版198 页ISBN：9787224087703

本书分上、下两篇，对汶川地震诗歌从宏观、微观上进行了鉴赏性评论，具有开创性、史料性、教育性、可谈性，是国内第一本评论汶川地震诗歌的个人专著。...