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本书介绍中餐冷菜常用调味品基本知识。
该书稿是作者的散文随笔集,共110篇被分门别类分为五辑,分别为古镇掌故、情事;时令、节气短文;亲友交往记述与回忆;议论、感慨;旅游见闻和感悟。其中部分为已经发表的作品。全书文字质量较好,体例较为清晰。...
本书主要包括电镀生产质量管理,车间设计知识等。
本教材在介绍机械制造技术基础知识的基础上,特别突出了知识的综合性与实用性.
本书介绍数字信号处理器TMS 320C6X的 DSP实用技术。
本书内容紧扣“专科医师培训标准”,按各专科培训细则的要求编写,突出临床实际问题的处理。读者通过这套教材的自学,结合临床各专科的实践,能独立、正确处理临床的基本问题,并能通过相关的考试。...
本书分室内设计方法概论、室内设计项目规划、分析、定位、实现与室内设计案例六个单元,系统阐述了室内设计方法的理论与实践知识。