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食源性疾病防治知识 医务人员读本
黄琼,郭云昌主编;张志强,张永慧,严卫星等主审;邓小玲,卢玲玲,陈子慧等编2014 年出版182 页ISBN:9787117185813为加强医务人员对食源性疾病的甄别和诊断能力,提高监测报告意识,本书内容主要包括常见的食源性疾病治病因素子、中毒食品、污染途径、常见潜伏期、主要症状体征、生物样品检验及案例等。为更好配合《食品安全...
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