中式烹调技术

徐涵，安如磬总策划；刘镇宝，王俊峰主编；武军，刘海英，曹星星等副主编2014 年出版200 页ISBN：9787560633541

本书根据中餐厨师具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、等的制作以及考级知识辅导与菜肴制作，共10个学习领域44个学习任务。本书可作为中等职业技术中...

随机信号分析基础

梁红玉，郑霖，王俊义等编著2013 年出版151 页ISBN：9787560630724

本书共六章，主要内容包括随机变量基础、随机信号的基本概念、随机信号的平稳性与各态历经性、随机信号的频域分析、随机信号通过线性系统分析和窄带随机信号分析。本书既可作为高等学校通信、电子信息类专业...

新编成本会计学

张培莉，王俊秋编著2002 年出版299 页ISBN：7562813027

本书阐述了工业企业的成本核算和成本报表分析，同时介绍了其他主要行业的成本核算工作和西方的成本核算方法。本书既可作为会计学专业的本科生与专科生的教材或参考读物，也可满足高等财经院校其他经济管理专业...

检察改革与创新实践

王俊著2007 年出版391 页ISBN：780185845X

本书是一本关于检察改革实践的著作。收录了南京检察机关完成的检察改革重点课题及优秀调研成果，涉及恢复性司法模式运用、基层检察院建设及考核规范等内容，反映了检察改革实践中存在的一些突出问题，对检察改革...

高中数学竞赛专题讲座 排列组合与概率

王俊明主编2007 年出版88 页ISBN：9787308052405

本书按高中数学竞赛大纲编写，内容包括竞赛的基本知识和常用数学方法，通过对数学常见问题背景剖析，揭示数学思想方法，培养学生解决问题的能力。...

收获季节 高中总复习 数学 九B版 学生用书

王俊杰主编；向余波，董弼本册主编2006 年出版582 页ISBN：7802061768

怎样做一名合格的电工

王俊峰等编著2010 年出版291 页ISBN：9787111294153

本书内容有电工安全用电规则、电工工具的使用、懂原理学看电路图、电工基本技能训练、照明灯具的安装、电气设备的安装、熟悉电工与电子元器件、电气设备的控制、配电线路的安装、学会使用电工仪器仪表、安...

数字图像处理 第3版

李俊山，李旭辉，朱子江编著2017 年出版326 页ISBN：7302456889

山西交通年鉴 2006

师国梁，张歧山主编；山西省交通厅编2006 年出版1081 页ISBN：7203057232

本书为山西省交通系列图书，每年一本，内容涵盖2006年山西省交通建设事业的方方面面。

苑里地区古文书集 下

萧富隆，林坤山编著2004 年出版954 页ISBN：957018549X