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本书为散文、短篇小说作品集。
本书从贵州饮食观念、烹调技艺、饮食风格、食疗养生、饮食习俗、黔菜体系等方面,全面介绍了贵州烹饪文化,对于发展贵州烹饪事业,发展民族饮食文化有着重要作用。...
本书严格依照2008年最新考试大纲的要求和最新考试精神编写而成,具有高度的针对性和权威性。