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席玉虎主编；周桂英，冯向平副主编；王俊平，成蠢茂，周桂芳等编2002 年出版620 页ISBN：7506253488

酒吧服务学习手册

栗书河主编2006 年出版206 页ISBN：7563713891

本书是在中国旅游饭店业协会的倡导下，由旅游行业教材研发中心组织编写的。学习手册在内容取舍上充分考虑到读者的使用需求，容量适宜、简练实用。取材始终围绕如何教会酒吧服务员认识酒吧工作环境，熟悉酒吧服务...

现代电视新闻学

白贵，王俊杰主编；叶子著2005 年出版466 页ISBN：7504344818

该书在实践发展和现代观念的基础上对现代电视新闻传播理念、新闻职能、新闻报道原则、新闻取材方向、报道方式进行总结归纳。

中西面点技术

徐涵，安如磬总策划；武军，王俊峰主编；刘海英，刘镇宝，王静等副主编2014 年出版168 页ISBN：9787560633923

本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...

Ubuntu Linux基础教程

张光河主编2018 年出版370 页ISBN：9787302506478

本书作为基于Ubuntu的Linux入门教材，包括以下内容：一、Ubuntu安装；二、图形界面和字符界面的使用；三、vi编辑器和实用程序的使用；四、Shell编程初步及上机实验。本书将配有PPT和课后习题解答，适合入门者选用。...

2010宁夏新中考 物理 通用版

李凌霞，王志河主编2009 年出版272 页ISBN：9787807642367

本书以教材的重点知识为核心，以各地中考命题要求为主线，以精讲多练为重点，以提高学生的考试能力为目标，精心编排。一册在手，可帮助考生把握中考要求、命题规律，取得好成绩。...

乳腺肿瘤学

邵志敏，沈镇宙，徐兵河主编2013 年出版944 页ISBN：9787309099454

本书重点介绍了该领域国际最新成果与研究进展，主要内容涉及乳腺肿瘤临床诊治的诸多领域，对临床多学科综合治疗，乳腺外科最新治疗模式以及最新的化疗药物、内分泌治疗药物和生物治疗模式，新理论和新技术，特殊类型...

北方常见传染病防治

杨宝峰，刘应麟，于立河主编；李玉堃，孙殿军，杨敬源，王建超副主编；孔英君，马英骥，王滨有等编委2005 年出版394 页ISBN：7117067403

本书重点介绍了北方常见传染病，以介绍北方城市、乡村、林区、牧区常见、多发的40余种传染病的防病知识为主；同时介绍了目前国内外新发现的7种传染病的防治知识。读者对象：预防、医疗、社区卫生人员。...

海洋环境管理

夏章英主编；卢伙胜，冯波，陈文河，颜云榕副主编2014 年出版248 页ISBN：9787502790059

伴随着经济发展，过度捕捞、海水污染、海岸环境被破坏，不仅造成渔业资源严重衰退而且严重影响了人民的生活，该如何修复海洋环境，首要问题是要科学地进行管理。本书的内容从海洋环境概述、海洋环境状况、海洋环境...

青海经济昆虫志

蔡振声，史先鹏，徐培河编著1994 年出版622 页ISBN：7225009494