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本书根据中医实践医学与因季节择食的原则选配了丰富多样的汤谱。书中包括蔬菜类、肉类、水产类、水果类、调味品类、食物类中药6类、共100个汤谱,所用原料易获得,制作讲究色香味,均以养生滋补为主要功效。...