当前位置:首页 > 王娟鹃主审相关PDF电子书下载
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数字化网络教学资源应用
封红旗主编,王娟琳,江一山副主编,杨长春主审2011 年出版273 页ISBN:9787302267270本书是以数字化网络教学资源应用为实例的实践操作教程。主要对数字化网络教学资源基本概念、网络多媒体辅助教学模式与技术进行阐释与探讨。...
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肉制品加工技术 食品类
车云波,林春艳主编;孔保华,王娟丽主审2011 年出版219 页ISBN:9787502634155本教材包括十二章内容,主要有肉的结构及性质、畜禽的屠宰及分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工辅料、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、熏烤肉制品加工、肉灌制品加工、肉干制品加工、肉类罐头加工、油炸肉制...
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应用文写作教程 第2版
张拓主审;田会云主编;王娟,刘丹柏副主编;马晶照,陈玉芳,付佳参编2015 年出版265 页ISBN:9787560432946本书是针对高职高专写作教学和应用写作基础培训而编的,编写思路着重三个原则:一是写作理论必须、够用原则,揭示应用文写作的本质、特点和规律;二是注重经典例文引导原则,培养学生对应用写作的感性认识;三是化写.....