农产品加工技术

王颉，刘亚琼，孙剑锋，牟建楼，王贞强编著2010 年出版200 页ISBN：9787537539074

本书主要介绍了粮食作物、蔬菜、畜产品、水产品的加工技术。

鲜细菜贮藏保鲜和包装技术

王颉，陈志周编著2008 年出版171 页ISBN：9787537537858

本书介绍鲜细菜的采收和贮藏技术等内容。

伟大十月社会主义革命及其国际意义

闵斯著；王颉人译；于石毕校1955 年出版67 页ISBN：

新京剧 将相和 第一种 第3版

翁偶虹，王颉竹著1953 年出版89 页ISBN：

多维视角下的农民问题

王晓毅，王颉，陈光金等著2007 年出版306 页ISBN：7214044137

本书以全球化、现代化的视野，从多种角度，对“三农”问题的核心——农民问题，作了深入、细致的研究，对有关农民问题的研究作了全面的梳理。...

航空航天生理心理训练及疗养学

王颉，曹新生主编2013 年出版461 页ISBN：9787566204516

全书共分为15章，从飞行人员生理心理心理训练、航天员生理心理训练和航空航天疗养医学三个方面系统介绍了国内外航空航天生理心理训练及疗养的研究概况和最新进展，详细论述了各种训练和疗养方法的实施。内容涵...

20世纪中国翻译思想史

王秉钦，王颉著2009 年出版398 页ISBN：9787310032297

本书是一部系统而简要论述中国翻译思想发展史的著作。全书分为上、下篇，上篇为传统篇、下篇为现代篇，浓缩了数十位古今大译学家的翻译思想之精华，再现了20世纪百年中华译学之异彩和壮伟卓越的人文精神。...

农产品深加工技术

王颉等编著2016 年出版152 页ISBN：9787537586597

本书介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品加工等。该套丛书通俗易懂，图文并茂、深入浅出，凝结了专业技术人员的心血和智慧，将科技力量与农产品制作相结合，对农业经济的发...

日本社会论

（日）鸟越皓之著；王颉译2006 年出版224 页ISBN：7802301742

本书的内容涉及家的理论（例如家族制度、祖先崇拜及日本人的祖灵观、同族与同族团等）、村的结构（村落类型、村的决议形式等）、村的生活组织（养子制度、年龄阶梯组织、社会交往等）。本书的一大优点是较为详尽地介.....

一条鲇鱼 社会发展理论在中国的传播与实践

王颉著2009 年出版326 页ISBN：9787802308954

1978年中国开始了改革开放，国门开启，西方的强势经济携带着完全陌生的异种文化，一下子倾泻进来，引发了一场中外文化的强烈碰撞。1979年中共中央决定为中断了27年的所谓的“资产阶级伪科学”的社会学平反，西方社会...