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本系列是由天津市烹饪协会牵头,邀请天津烹饪界的名师名家,力求打造富有天津地方特色、弘扬美食精神的名师主厨精品菜。本书介绍了200种精品冷菜,包括它的做法、特色、烹饪技巧以及专家点评,富有地域人文气息,是...
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本书以图文并茂的形式,运用通俗易懂的语言,详细而全面地讲述了鹌鹑的养殖品种,生活习性,饲养场地,饲料,疾病防治等方面内容。