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本书内容包括饮茶的起源、中国茶文化概述、五彩缤纷的中国名菜、“精茗蕴香,借水而发”、精工细作的中国茶具、名人与茶、茶书选粹、茶与礼俗、少数民族的茶文化、茶的药用价值、国外的茶文化等内容。...
本书主要介绍了口蹄疫的基本概念、病原特征、流行特点、临床症状、预防和控制措施,以及公共卫生学等。
《现代生物学基础》是教育部“高等教育面向2l世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向21世纪课程教材。全书共分17章,附有百余幅插图,内容涉及生命起源、细胞形态结构及功能、物质和能量代谢、生殖...
本书为高校教材。
圭亚那是南美洲北部一个面积不大但非常具有特色的国家。她是拉丁美洲南美大陆唯一的英语国家;在长期的历史发展过程中,圭亚那汇集了来自欧洲、非洲和亚洲的移民,成为世界上少有的民族和种族繁多复杂的国家,是拉...
本书为西安交通大学内燃机研究所近十年在替代燃料方面研究成果的总结。