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本书是安徽大学教授先生的散文集,共分思想篇游记篇记人篇敏锐有较强的思想性。
本书选录了国学大师金克木先生关于文化方面的文章50余篇,按“比较文化书”、“旧学新知书”、“无文探隐书”分为三辑。文章多写于上世纪八九十年代,反映了作者对中外文化精髓的研究比较和对国学经典的深入思...
本书讲解鱼、虾、蟹、贝的食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌,以及以以上食材为主料制作的菜肴250道,具有很强的实用性和知识性。