当前位置:首页 > 王池等撰写相关PDF电子书下载
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实用刀工和配菜 修订版
陈金凤撰写并操作2003 年出版231 页ISBN:7532369811本书是一本专门介绍刀工和配菜的烹饪技术工具书。重点介绍了蔬菜类、水产类、家禽类、家畜类、干货类等各种原料的加工方法和切、批、劈等21种刀法及其应用的手法及各种原料的成形方法,并配有大量的刀法操作...
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问吧9:有关唐朝的101个趣味问题
刘永连,王晓丽等撰写2008 年出版248 页ISBN:9787101064070本书为”问吧“系列之一,精选有关唐朝的101个趣味问题,以提问+回答+知识链接的形式,娓娓道来,使读者在轻松愉悦的心情中了解唐朝,了解中国的传统文化。...
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温州精神 创业的温州人
肖龙海,陈银娒主编;肖龙海,陈银娒,宁本涛撰写2004 年出版149 页ISBN:7810930826本书从创业教育的角度出发,通过走进温州知名企业家的真实生活世界,透过他们超越常人的吃苦、创新、冒险、合作、诚信及敬业精神,从深层次的文化层面去深入,生动地向读者揭示和解读了温州人成功的精神奥秘,弘扬创...
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百年中国大事要览 经济卷
朱汉国,郝瑞庭总主编;赖辉亮卷主编;周洁等撰写2002 年出版380 页ISBN:780098593820世纪,中国人民在前进道路上经历了三次历史性的巨大变化。《百年中国大事要览》记录了在该世纪里中国在政治、经济、军事、科学技术、文化教育、外交等方面的历史事件。本卷记述了经济方面的历史事件。...
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经济是什么 通过供给实现增值的活动
《主客体关系学系列丛书》撰写组编1999 年出版297 页ISBN:7100028884本书从新的角度研究经济,包括经济和经济学说的现状、经济形成发展的根本原因和动力、经济发展的基本规律、经济持续发展的基本模式等。
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