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张仁贤总主编;王姣姣主编;金晶,李辉,郝淑霞副主编2017 年出版167 页ISBN:7501255290
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许嘉璐主编;王德胜副主编;彭奕欣本卷主编1993 年出版276 页ISBN:7303031332
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许嘉璐主编;王德胜副主编;彭奕欣本卷主编1993 年出版341 页ISBN:7303031243
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(美)邹至庄(Gregory C.Chow)著;徐晓云,牛霖琳,石长顺译2017 年出版426 页ISBN:7121304699
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王山林,韩秀玉主编;李全申,武梦辰,赵会慈,董忠雪副主编1997 年出版262 页ISBN:7800963802
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杨宁,缪亦安,王德俊主编;周作民,徐邦生,陈永珍,王新亭副主编2004 年出版124 页ISBN:7810894986
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关明,梁玉虹主编;王一民,王明明,张向清,赵敏副主编2005 年出版98 页ISBN:7541622184
本书介绍了93款创新云南菜点的制作方法。
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王正友主编;胡郁,李果副主编2011 年出版331 页ISBN:7562462927
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王裕颐,张鸿来主编;张洪林,丁国栋,王立华等副主编1995 年出版1115 页ISBN:7537710570
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赵庆花,赵阳,崔菲主编;赵雪梅,刘楠楠,石珊,王洪英等副主编2017 年出版399 页ISBN:7557829993