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本书介绍了饭店管理的基础知识。全书共11章,分别为饭店业基本知识,饭店管理理论,饭店人力资源管理,饭店营销管理,饭店组织管理,饭店计划管理,饭店服务与投诉管理,饭店安全管理,饭店物资、设备和能源管理,饭......
孙昌建:出版作品有诗集《反对》《杭州呼吸》,随笔《说法:流行语超市》《我的电影手册》《活色生香》,长篇小说《我为球狂》《我为星狂》,并主编“重读李渔”丛书。与人合作出版诗集《梦幻的彼岸》,文化批评文集.....
本书以培养机械专业学生的英语能力为主要目标,共分8个单元,精选了24篇相关课文,介绍了机械方面的基础知识,内容涉及机械学的历史演变、著名机械师和经典发明、机械性能、机械装置、机床、机械加工工艺、CAD/CAM...
本书架构大致遵循一般组织行为学教科书的编排顺序,但在内容设置、案例分析与行为叙述上,尽量从公共组织的个体认知、群体互动、组织规律的角度出发。...