庄子 全选、全注、全译、全评

秋平主编2007 年出版267 页ISBN：9787805977263

本书为文学类古典名著，是一部导读性名著丛书。

孟子 全选 全注 全译 全评

秋平主编2007 年出版251 页ISBN：9787805977263

本书为文学类古典名著，是一部导读性名著丛书。

论语 全选 全注 全译 全评

秋平主编2007 年出版224 页ISBN：9787805977263

本书为文学类古典名著，是一部导读性名著丛书。

新编英国文学教程

彭家海主编；詹璃敏，谢群，贾勤，卢秋平副主编；卫华，李晶编2006 年出版209 页ISBN：7560936741

本书用英语编写，主要包括英国社会背景和文学潮流介绍、作家生平介绍和作品选读，为了体现英国文学的特点，强调散文和诗歌。

机械化运输与仓储工程

王秋平主编2017 年出版226 页ISBN：9787536969155

食品保藏原理

钟秋平，周文化，傅力主编2010 年出版279 页ISBN：9787502632601

本书主要介绍食品保藏的任务、食品品质劣化的原因及其主要因素，食品的低温保藏、干藏、罐藏、辐射保藏、微波处理保藏、高压处理保藏、脉冲处理保藏及气调保藏等内容。...

工业生产工艺

王秋平主编（西安建筑科技大学）2008 年出版323 页ISBN：9787536944978

本书主要介绍了钢铁、有色金属、电力、煤炭、水泥、石油、化工、汽车、医药等工业的生产工艺、设备、生产流程等方面的内容。

现代教师科学读本

师万霞，桑秋平本册主编；任恩刚，张卫苹丛书主编2009 年出版185 页ISBN：9787811155631

本书基本涵盖了教师提高自身素质需要提高的各个方面，从教育名家思想的了解到日常教学中发生故事的感悟，从教师自身情操的陶冶到教育思想的闪光。...

中医护理学 案例版

刘桂瑛，马秋平主编2010 年出版191 页ISBN：9787030274212

本书根据高职教育护理等专业培养目标要求而编写。

统计学原理

刘秋平，杨桂玲，王苹香主编2007 年出版477 页ISBN：9787560733876

本书分为11章，内容包括总论、统计设计与系统设计调查、统计信息资料的整理、总量指标和相对指标、平均指标与标志变异指标等。