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本书介绍药食用真菌生物技术的原理、发酵生产、生理活性物质的研究，及多种真菌的研究概况。
本书叙述了1911～1950年的中美两国发生的一系列重大事件。
本书收录了论苏轼的“诗画同异说”，论苏轼的自然诗观，苏轼论艺术风格，谈苏轼的题画诗，论苏轼诗中的自然山水动态美等10篇论文。
放手一写，随便聊聊，正是这种漫不经心，让字里行间弥漫出几丝两晋六朝的风流绮丽。在这册集子里，作者着重写了苏式文章，也就是与吴文化相关的一些人文物事。...
