米粉加工实用技术

康建平主编；任元元，王波，邹育，张星灿副主编2018 年出版75 页ISBN：9787536490161

本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。米粉是我国传统特色的小吃之一，在我国南方以及东南亚米制品中占有重要的地位。本书重点介绍了米粉加工的主要原理、主要原辅料及食品添加剂...

电动汽车关键技术200问

高建平，郗建国主编2019 年出版267 页ISBN：9787111618812

电动汽车是采用新型动力系统的汽车，它的“三电”系统（即动力电池、电驱动和电控）是与传统汽车相区别的最核心技术。同时电动汽车中也有很多其它的核心技术需要我们了解和掌握，包括：匹配与集成技术、整车辅助系统...

良性循环的理论及其调控机制 循环经济研究新视角

石建平著2006 年出版329 页ISBN：7802092965

本书对复合生态系统良性循环理论进行了基本建构，对复合生态系统的特点内涵、标志及衡量指标体系进行了研究和界定。联系福建实际，开展了分地区研究并进行地域分类分级，提出了实现复合生态系统良性循环的对策措...

人力资源开发与管理

刘建平主编2015 年出版306 页ISBN：9787030467386

本书是一本关于现代人力资源开发与管理的教材，全书系统论述了人力资源开发与管理及各职能环节的有关问题，包括人力资源管理概论、战略与规划、人员招聘与录用、培训与开发、绩效管理、薪酬与福利管理、劳动关...

组织团结过程中的员工参与

李汉林，吴建平著2010 年出版270 页ISBN：9787500488217

本书采用定量与定性相结合的研究方法对组织团结过程中的员工参与问题进行了研究。一方面，作者通过多阶段抽样的方式进行问卷调查，以对目前中国企业组织团结的基本状况进行测量，并揭示出在组织团结上所表现出来...

工程经济学

李伟，陶红霞著；李君副主编；辜林，白璐，赵秀云，张岩，时建伟参编2016 年出版174 页ISBN：9787568202312

本书采用理论与实例相结合的方法，全面系统地介绍了工程经济分析的理论、方法与应用。全书共分9章，分别为绪论、工程项目经济构成要素、现金流量与资金时间价值计算、工程项目经济评价的基本方法、工程项目财...

吃了，乐了，还找你算帐 餐饮娱乐消费中的权益维护

王建平主编2003 年出版163 页ISBN：7220066287

本书通过对具体案例的法理分析，为广大消费者在餐饮娱乐场所维护自己的合法权益提供了有效的途径。

马克思主义立场、观点、方法理论研究

郑国玺，薛建平，叶长安著2012 年出版429 页ISBN：9787220086618

马克思主义的立场、观点和方法，是马克思主义的精髓和灵魂、核心和实质，是马克思主义的价值所在。学习和实践马克思主义，重在运用它的立场、观点方法去观察、分析、解决问题。本书围绕这个主题，分11章进行了系统...

提花工艺与纹织CAD

包振华主编；王作宏，王建平副主编2015 年出版260 页ISBN：9787518010042

本书以大提花产品的设计与生产过程为主线，采用模块化形式组织和编排教材内容，在各模块下以项目或任务驱动方式组织教学活动，通过纹织物的色彩与图案设计、纹织物的结构设计、提花工艺设计、意匠编辑与纹样处理...

C语言程序设计学习指导书

胡建平主编2005 年出版197 页ISBN：7561821727

本书是与《C语言程序设计》配套的实验教材，内容共分三部分：一是上机环境，介绍了TURBO C 2.0，VISUAL C++6.0的安装、调试和错误处理方法。二是习题解答，包括《C语言程序设计》中的全部习题参考答案以及部分疑难习...