会切西红柿，就能做餐饮

（日）宇野隆史著；赵小平译2013 年出版164 页ISBN：9787506068123

本书的作者宇野隆史是一名被称为“居酒屋之神”的餐饮业经营家，而这本书以其现身说法、娓娓道来的方式向读者们传递了其经营餐馆的经验与心得。本书没有晦涩的理论和复杂的学术性语言，都是日常生活中的“大白...

国家治理与生态伦理

廖小平，孙欢著2018 年出版333 页ISBN：9787566716194

“国家治理与现代伦理丛书”为2018年国家出版基金项目，“十三五”重点规划项目，2016年湖南省重点选题。本书为丛书之一，当代中国提出国家治理现代化的政治理念是当代中国共产党人执政理念的自觉提升，意蕴着在政...

Photoshop CS6从入门到精通 全彩版

九州书源，陈晓颖，陆小平编著2013 年出版370 页ISBN：9787302315377

Photoshop CS6是目前最流行的图像处理软件之一，在平面设计行业应用极为广泛。本书主要内容包括了解Photoshop CS6常用操作，创建并编辑选区，绘制图像和形状，编辑与修饰图像，图层的应用，输入和编辑文本、路径的应用...

航天发射科学与技术 弹射内弹道学

谭大成编著2015 年出版213 页ISBN：9787568207416

本书系统地论述了导弹弹射技术及弹射内弹道学的基本原理和基本理论、弹射器内弹道的计算方法和设计方法、弹射器内弹道参数测量和内弹道相似问题。本书主要内容属经典内弹道学范畴，对现代内弹道学亦有讨论。...

青年公益创业与志愿服务研究

王义明，谭建光著2015 年出版240 页ISBN：9787010152868

本书从理论上分析青年公益创业对国家治理体系、社会治理创新的意义，探讨青年志愿者、青年志愿组织向公益创业者、公益创业机构转型的方式途径，结合珠江三角洲地区率先探索、率先创新的案例，进行深入的分析研究...

海洋经济运行监测与评估系统建设研究论文集

勾维民，谭前进主编2014 年出版233 页ISBN：9787561175408

本书包括：⑴海洋经济评估能力建设（4篇）；⑵海洋经济信息系统建构（3篇）；⑶海洋经济运行监测评估指标体系（4篇）；⑷海洋经济运行评估模型开发（4篇）；⑸海洋生产总值核算理论实务（2篇）；⑹海洋产业集聚区发展......

Protel 99 SE印制电路板设计与制作

胡良君，谭本军编著2012 年出版200 页ISBN：9787121150708

Protel 99 SE是Protel公司推出的基于Windows的电路设计软件，是一个纯32位的应用软件。本书从实用角度出发，以一个真实电子产品的设计开发大型案例为主线将各章节的知识串联起来。全面介绍了Protel 99 SE的界...

Visual C#高级编程范例

谭桂华，魏亮等编著2004 年出版483 页ISBN：7302084998

本书以实例详解的形式、循序渐进地介绍了使用Visual C#.NET开发实际应用程序的方法技巧。全书内容以C#语言为基础，选取具体典型的实例进行讲解，内容涵盖了NET平台下Windows窗体的编程和Web窗体的编程，以及XML，C...

“十三五”高等院校财务与会计规划教材 会计学基础教程

杨德利，谭春兰主编2017 年出版342 页ISBN：9787542955012

本教材主要内容包括：总论、账户设置、复式记账、账户和借贷记账方法应用、填制和审核凭证、设置和登记账簿、成本计算、财产清查、会计报表编制以及账务处理程序、账户分类、会计工作规范的内容。除了讲解基...

地球化学和成矿体系自组织

谭凯旋等著2009 年出版205 页ISBN：9787811335408

本书介绍地球化学和成矿体系中的主要自组织现象和动力学机理。研究了矿物溶解和生长的自组织现象和动力学机理，以及我国华南地区热液铀矿床和湖南水口山铅锌金多金属矿床的断裂构造与矿床空间分布的分形与多...