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本书介绍生化分离中的关键技术:发酵液与处理和细胞破碎技术、萃取、膜分离、色谱和电泳分离技术。
本书内容涉及生物分离技术、生物反应器与过程动力学、发酵过程优化及控制、代谢工程、非水相酶催化过程等。
本书对分子印迹的原理、应用和最新研究进展进行了全面系统的介绍和阐述。